Знаю худшую кофейню в городе

Сегодня у меня был необычный опыт — я ел шашлык в кофейне. В «Кофемолке» — лучшей кофейне города по заявлению Студии Папшева и какого-то исследования, проведенного в 2006 году.

Все началось с того, что на веранде не оказалось свободных столов. Ну хорошо — это нормально, когда в заведении нет мест. Но когда они появляются — я привык к тому, что официанты вежливо приглашают вас к столику. На наше счастье один из таких столиков после 15-минутного ожидания освободили наши знакомые.

Официант старался казаться вежливым, но совладать с врожденной медлительностью не сумел. Апельсиновый фреш (который к тому же был бессовестно разбавлен водой в неприличной для такой цены пропорции) появился на столе через 20 минут после заказа.

Еще через полчаса появились «Цезарь» с курицей и шашлык. Ок, к «Цезарю» я не смог придраться. Но знай я заранее, каким окажется этот шашлык, я предпочел бы умереть от голода. До сегодняшнего дня мне казалось, что самый плохой шашлык в своей жизни я приготовил самостоятельно за гаражами в Кировском районе пару месяцев назад будучи запредельно пьяным. Ошибался. Тогда, по крайней мере, у нас было свежее мясо и непреодолимое желание закусить.

Совершенно очевидно, что в «Кофемолке» свежего мяса не оказалось, к тому же оно было безжалостно испорчено продолжительным прибыванием в уксусе и, скорее всего, когда-то принадлежало собаке, а не поросенку. Примерно такого же качества был и соус. Не знаю, кого благодарить за то, что этим людям не удалось испортить овощи нарезкой — иначе пришлось бы уйти тотально голодным.

Я очень хотел спросить официанта, зачем они разбавляют свежевыжатые соки, какое на самом деле мясо скрывается под строчкой в меню «шашлык из свинины» и кем в прошлой жизни был соус, но он, к сожалению, не вернулся. Как, впрочем, и наша сдача. Итого: минус 1400 на двоих, чувство голода и, по всей видимости, промытие желудка. Теперь и я знаю лучшую кофейню в городе. Ублюдки.

update: В комментариях руководитель ресторанного направления «Септимы» обещает разобраться и исправить ошибки персонала. Редкий для новосибирского ресторанного рынка пример адекватной реакции на критику.

  • http://rashplanet.com/ Александр Феоктистов

    Адрес! В какой кофейне такое случилось, это важно для нас.

  • http://twitter.com/r3s3t r3s3t

    Авторы, вы вообще редко адреса указываете. Супер будет, если ещё ссылочку на Google Maps будете вставлять (не говоря об embed карты).

  • http://www.lubitel.su Майя Шелковникова

    На Красном, но это уже не важно, мы выпили первые три литра пива и шампанское и планируем приступить ко вторым.

  • http://rashplanet.com/ Александр Феоктистов

    Да, «Кофемолка» на Красном как-то сразу стала выделяться низким качеством. И чем дальше, как я понимаю, тем ниже :(

  • http://rashplanet.com/ Александр Феоктистов

    Ссылку на карту стараемся вставлять, но адреса писать все равно нужно, согласен. Скоро решим эту проблему радикально. Надо только подождать :)

  • Наталья Ильина

    Неприятно видеть такой отзыв, тем более, что мы — не настоящие ублюдки, но, наверное, мы сами виноваты, раз Вы так недовольны. Что могу сказать по существу вопроса- сок мы не разбавляем — незачем. Скорее всего, если сок был заказан со льдом, то его долго несли, и лед растворился. По шашлыку — наверное, как в рекламе, мы просто не умеем его готовить. Посмотрим, что сможем сделать. Жаль, что Вы не пожаловались на месте — менеджеры могут оперативно реагировать на подобные ситуации и, как минимум, убрали бы у Вас из счета все, что Вам не понравилось и не было съедено или выпито. Приношу свои извинения от «Кофемолки» и искренне надеюсь, что промывания желудка удалось избежать.

  • http://metkere.com Илья Кабанов

    Наталья, спасибо за оперативную реакцию!

  • http://twitter.com/r3s3t r3s3t

    Наталья, учите поваров готовить, и вперёд — восстанавливать репутацию! :)

  • Наталья Ильина

    Еще бы на пользу пошло...

  • http://rashplanet.com/ Александр Феоктистов

    Наталья, а Вы отправьте их посмотреть на заведение на Советской. Я провожу в ней какое-то невероятное количество времени, но никогда не было проблем ни с сервисом, ни с кухней, ни с баром.

    Вот автор говорит, что ему даже сдачу не принесли. А на Советской я оставлял книжку, очки и кредитную карту — спохватился только через пару дней. Все вернули в целости.

    А на «красном» действительно бывают странности. Ну и главное, чтобы во время обмена опытом, они персонал Советской плохому не научили :-)

  • lampochkina

    Наталья, справедливости ради вставлю свои 5 копеек про Кофемолку на Студенческой — она тоже хороша и никаких проблем за годы уже наверное посещений не возникало — ни с кухней, ни с персоналом. Но кажется там и шашлыка нет ;))

  • Fila

    Товарищи!

    Не обламывайтесь сказать на месте, что вам не нравится. Не обламывайтесь позвать менеджера и потребовать достойного сервиса.

    Вы удивитесь, насколько часто это Работает, чем НЕ Работает.

  • homme_absurde

    А я безумно люблю Кофемолку на Советской. Ловлю себя на мысли, что бываю там так часто, что даже замечаю когда официантки/ты меняют прическу (кстати, нет текучки, что тоже здорово). Быстро, вкусно и вежливо. И как-то очень уютно. Большой плюс для некурящих, что курящая зона маленькая и запрятана в конец зала. Музыка, опять же, ненавязчивая. Еще бы шумную кофемашину засунули куда-нибудь, где ее будет не слышно.

  • ZoolooS

    Поддержу предыдущего комментатора. Из тех заведений где я был в Новосибирске/Бердске (пара десятков наберется) Кофемолка на Советской лучшее место для позавтракать/пообедать/выпить кофе/перекусить.

    Практически каждую неделю по выходным там завтракаю. Проблем на сколько я помню с ними вообще ни разу не было. Персонал довольно скор и приятен в общении.

    Само помещение радует тем что можно не беспокоиться о дыме курящих на втором этаже или в небольшой комнате в глубине первого этажа.

    Единственное замечание (из недавних) это ноутбуки общего пользования. На прошлой неделе срочно понадобился интернет скачать дравера для только что купленного ноута, но один ноут был залочен и никто не смог подсказать пароля, второй отключался через пару минут пользования (судя по температуре корпуса, от перегрева).