Видавший виды

Мой несчастный, бедный город с множеством проблем, который, однако, редакция «Ланчера» не может не любить, хотя и странною любовью, не избежал множества проблем с заведениями общепита. Мы не раз обращали внимание наших читателей на плохой сервис, попытки ввести в заблуждение посетителей, отсутствие концепции заведения или, наоборот, некоторую вызывающе странную хрень, которую владелец называет концепцией, а потому еда в его ресторанах стоит в 10 раз дороже, чем такая в заведениях неподалеку. Но сегодня хотелось бы поговорить о видах нашего города, и о том, где можно поесть, глядя на него. Нет, Новосибирску далеко до Флоренции, Праги, и даже виды уютных стариков Смоленска или Пскова могут дать сто очков вперед моложавому безликому городу. Однако все меняется, если приподняться над серой действительностью и взглянуть на все с высоты. Впрочем, с этим тоже есть проблемы. Все мало-мальски приличные заведения Новосибирска находятся в подвалах, или, как максимум, на первых этажах. А это, согласитесь, не вид на город.

Настойчиво ходили слухи о том, что вот достроят бизнес-центр "Кобра", и там на самой маковке будет ресторан с шикарным видом. Однако воз и ныне там, по непонятным причинам, самая очевидная из которых — жадность девелоперов, заломивших несусветную арендную ставку. А пока что жителям Новосибирска придется довольствоваться заменителями, идентичными натуральным. Пока что лучшие виды на город у нас захватили кофейни, и самый лучший из этих худших вариантов — стеклянный «шарик» Traveller's возле театра «Глобус». Заведения Криса Тара-Брауна вообще отхватили самые козырные места в плане видов на улицу: если вам удалось сесть у окна на Красном проспекте, 17, то сможете посмотреть, как снуют авто по главной улице города, а в городковском варианте, расположенном в ДК «Академия» можно смотреть на местный вариант Арбата, а осенью вид будет просто роскошным. Однако есть маленькая проблемка, хотя, конечно, кому как. Заведения Криса тверды своими моральными устоями — там не продают алкоголь. Потому, если вы хотите полюбоваться ночным городом и опрокинуть при этом рюмашку, то вам прямая дорога в другую кофейную сеть — «Кофемолка».

В этой сети есть минимум два места, которые могут похвастаться сносным видом. Прямо над станцией метро «Красный проспект» есть кофейня с широкими окнами, и, опять же, если отхватите удачное место, то можно посмотреть на большой город, как он есть. Там же есть летняя терраса, но ее пригодность ограничивается коротким сибирским летом. Второй вид менее удачный — со второго этажа торгового центра «Ройял парк».

Завершает серию кофеен с более или менее сносным видом сеть «Кафела» — у нее в запасе есть второй этаж стеклянного павильона рядом с ТЦ «Аркада». Однако здание находится в глубине площади Ленина, и вид на город там скорее отрывочный. В этом же здании есть еще и «Перчини» со своей высотной летней площадкой, но специфика лета в Сибири делает эту площадку пригодной для прямого использования на такое же время, как и упомянутую террасу «Кофемолки».

Вот, собственно, и весь выбор на почти двухмиллионный город. И заметьте, в этом перечне нет ни одного действительно ресторана, с приличной кухней и разнообразным баром. Ну правда, еда кофеен, мягко говоря, скучновата, а временами на первой космической скорости приближается к определению «отвратительная». С кофе там тоже бывают проблемы. И уж не будем говорить о том, чтобы выпить крепкого, глядя на город сверкающих огней. Так что, видимо, пока у девелоперов не проснется чувство меры, или кто-то из рестораторов не сможет договориться с владельцами высоток, придется нам давиться кесадией в стеклянном шарике, подпрыгивая от шума проезжающего где-то под нами метро.

Пицца с доставкой в «Кафеле»

«Кафела» начала доставлять пиццу в пределах пешеходной доступности от своих заведений.

«Мы планируем продавать около 200 пицц в день. Сейчас это 4 вида пиццы массой от 300 до 400 г по цене от 220 до 270 рублей», — говорит гендиректор «Кафелы» Владимир Хилько.

И тревожные новости о «Пятнице» (мы писали про бизнес-ланчи в этих барах): в 5nizza в Первомайском сквере начался проект «Ночные танцы» — в пятницу и субботу заведение работает до утра. Кроме того, в 5nizza открылась ретроспективная выставка рекламных плакатов Coca-Cola.

Ланчи в баре 5nizza

В центре города рядом друг с другом работает два одинаковых бара 5nizza, открытых новосибирской группой компаний «Кафела», которой также принадлежат одноименные кофейни. Помимо не слишком широкого, но достаточного для нетребовательной посиделки набора напитков, в баре есть и неплохая кухня. И если по вечерам основное внимание привлекают такие типично «закусочные» блюда, как вкусные самодельные колбаски (349 рублей), то днем сюда приходят сотрудники соседних офисов за недорогим обедом.

Меню бизнес-ланча приятно радует ассортиментом — на выбор по пять позиций салатов, горячего, а из супов всегда доступна окрошка и какой-либо суп дня. Стоимость зависит от количества блюд: за одно блюдо просят 99 рублей, за два — 169, и за три — 199 рублей. К каждому заказу бесплатно приносят клюквенный морс, чересчур разбавленный водой и хлеб второй свежести.

Официанты всегда приветливы и быстро обслуживают, что немаловажно в рабочей суете. Все блюда из меню бизнес-ланча готовы в достаточных количествах, чтобы кормить гостей с 12 до 17 часов. Кстати, пока это самый длинный ланч из встреченных в центре Новосибирска.

Сказать что-то особенное о качестве кухни будет сложно. Она, если хотите, такая же безликая, как и оформление бара. Кажется, что эти ровные, однотонные стены, столы, подчеркнуто отстраненный интерьер перенеслись и на кухню. Мы за время обедов в 5nizz'е перепробовали все, что предлагается, но никаких особенностей не нашли.

Если вы берете плов, то готовьтесь получить рис с мясом, ничего общего не имеющий с восточным блюдом по аромату и вкусовому букету. Если это свинина с помидорами, то это просто обжаренный кусок мяса, без изысков, с нейтральным вкусом. То же можно сказать обо всех остальных блюдах — они нейтральны, не выдают характера повара. Если можно так выразиться, то вкус всех блюд в баре средний, более-менее подходящий любому посетителю. Правда, несколько раз повар, вероятно, пребывал во влюбленном состоянии и изрядно перебрал с солью.

Из летнего меню можно порекомендовать попробовать холодные чаи, представленные шестью позициями (99 рублей). Отличный освежающий вкус у мятного и цитрусового чая. Правда, листья мяты кладут в коктейль какими-то почерневшими, что, впрочем, не сильно влияет на вкус добавленного в чай мятного сиропа.

Заканчивая обзор, хочется отметить, что несмотря на однообразность, блюда приятные и качественные. В 5nizz'е не получится отравиться или заработать расстройство желудка. Стабильная еда среднего уровня по средним ценам в центре Новосибирска. Не так уж и мало.

Бары 5nizza вы можете найти на нашей карте.