20.08.2010 17:13, Илья Стахеев, маринад, Пикник "Ланчера", шашлык. Рецепты. Комментарии: 2
Как вы помните, уважаемые читатели, завтра состоится первый пикник «Ланчера». По-прежнему настойчиво рекомендую посетить это событие, и и еще более настойчиво рекомендую принять участие в конкурсе маринадов — там будет хороший приз. По воле судьбы я буду с вами завтра только мысленно, потому свой рецепт опубликую в блоге.
Однажды очень неплохо нам удалось замариновать мясо в минералке с тертой картошкой. Куски свинины от минералки и крахмала стали очень мягкими, а налипшая картошка при жарке мяса образовывала панировку, внутри которой мясо томилось в собственном соку. Единственное условие — угли должны быть не слишком жаркими, чтобы картошка не обуглилась.
Желаю вам хорошо повеселиться завтра, маринуйте мясо, выигрывайте конкурс, съешьте и выпейте за мое здоровье, а я выпью за ваше.
С любовью,
шеф-редактор «Ланчера»
17.08.2010 19:29, Илья Стахеев, Пикник "Ланчера". Новости. Комментировать
Пока шеф-редактор «Ланчера» жарится под жарким тамбовским солнцем, а вы не хотите писать ничего про новосибирские заведения, редакция все равно думает о вас, наши читатели. Хорошая новость — мы решили отпраздновать день рождения «Ланчера», и устраиваем по этому поводу пикник. Пикник состоится в субботу, 21 августа, на Центральном пляже Академгородка. Начало — в 13-00. Прогноз погоды благоприятствует!
В программе пикника «Ланчера»:
- Отмечание дня рождения культового ресторанного блога.
- Интеллектуальные конкурсы с призами от популярных блогеров.
- Футбол, волейбол, фрисби и шахматы.
- Дегустация шашлыков и пива.
- Публичные лекции по любым темам — каждый желающий может стать спикером.
- Хорошая музыка.
- Красивые женщины.
- Умные мужчины.
- Ну и многое другое.
Многое другое — это, в частности, конкурс среди мастеров маринования и приготовления шашлыка с призом от «Ланчера». Условие участия простое — приносите с собой произвольное количество шашлыка, замаринованного вашим фирменным способом, мы предоставим вам уголь и мангал, а компетентное жюри оценит ваши способности.
Для участников пикника будет организован бесплатный проезд от Речного вокзала и обратно.
Входной билет (деньги пойдут на мясо, овощи, посуду и прочие важные вещи) —250 рублей. Если по какой-то причине вы не едите мясо, билет будет стоить пятьсот 200 рублей.
Чтобы попасть на пикник, надо зарегистрироваться.
Ждем вас, приходите, будет весело!