Марик за работой. Фото: Ник Мос.

Улица Ленина в Новосибирске может претендовать на самую «пищевую» улицу города. По обе стороны по всей длине не осталось практически ни одного дома, в котором не было бы чего-нибудь из общепита. Практически все эти заведения — различной степени гламурности кофейни и бары. Но среди скучных сетевых заведений есть одно, которое не сразу приметишь, однако по запаху можно найти его безошибочно.

Днем оно окружено страждущим офисным людом, а вечером, как это ни удивительно, гламурными кисами с айфоном и стразами наперевес. Всех манит знаменитая шаурма из киоска, который так и называется — "Донэр" (для тех, кто не в курсе — это другое название шаурмы).  В людской молве это место  известно более как  «Шаурма на Ленина». Кто такой Ленин, многие из юных посетителей заведения уже и не помнят, а вот кто такой Марик — знают очень хорошо.  Этот юнец по праву может носить звание доктора шаурмических наук.

Характерно, что, несмотря на сильное влияние Ленинграда на Новосибирск, называют этот образец восточного фастфуда по московской норме.  Лишь только однажды она стала «шавермой» под воздействием обаяния Владимира Владимировича Путина, чья общественная приемная в нашем городе находится аккурат в соседнем здании.  Общественность перед приездом премьера гадала — прикроют ли на время визита капище мяса и лаваша. Но нет, Владимир Владимирович благосклонно отнесся к такому соседству  - настоящий выходец града на Неве. А так, конечно, даже внутри на ценнике написано: «Шаурма — 110 р.»

Готовят шаурму там по традиционному рецепту — нарезка мяса со специального гриля, овощи и соус. Никакого презренного майонеза — специальная кисломолочная заправка. Если какой-то ингредиент тебе в шаурме не нравится, можно попросить его не класть (я вот, например, всегда беру без капусты, но с картошкой фри, ересь, конечно, зато вкусно). Запивать этот харч богов полагается чем-нибудь из продукции Coca-cola, чтобы прибавить вредности еде.  Как вы понимаете, такой быстрый и вкусный способ утолить голод нравится всем, вне зависимости от социального статуса и уровня дохода. Потому среди покупателей можно встретить и владельца Lexus 470, и менеджера среднего звена, и гламурную парочку, которая хочет подкрепиться перед визитом в один из близлежащих ночных клубов.

Посмотреть, где  расположен «Донэр», можно здесь.

P.S. Не так давно редактором отдела экстремальной кухни был обнаружен филиал «Донэра» на трамвайной остановке «Ул. Панфиловцев». Шаурма там такого же качества, что и в центре, что не может не радовать нас, и значит, что повар не попадет в джанихем. Ай, джахсы, джахсы, джахсы!