«Ланч-кафе» закрывается. Заведение, ставшее одной из немногих констант непостоянного ресторанного рынка Новосибирска, 13 сентября работает последний день.
Я впервые оказался в «Ланч-кафе» в октябре 2004 года — вскоре после открытия. Там я взял свое первое большое интервью, а после этого стал, в общем, завсегдатаем.
В 2005 году мы приходили туда едва ли не каждый день. Иногда мы приходили туда обедать, а уходили, когда заведение уже закрывалось.
Мы пили там разные напитки и перепробовали, кажется, все блюда. Особенно поварам «Лачн-кафе» удавались супчики (мой фаворит в старом меню — «Красное золото», суп из помидоров и лука; в новом — гаспаччо, порции которого под конец стали совсем уж неприлично маленькими), салаты («Кавказский пленник», к примеру, был очень хорош) и «сковородки», моя любимая сковородка — «Китайская стена». Вероятно, за шесть лет цены в «Ланч-кафе» выросли, но мы этого не замечали — изменения были, в общем, плавными.
В «Ланч-кафе» мы назначали деловые встречи, назначали свидания, флиртовали с официантками и учили официантов уму-разуму. Именно в «Ланч-кафе» произошла ситуация, описанная в одной из моих колонок:
Как-то раз, после того, как одно из заказанных блюд мне не несли больше получаса, я намекнул об этом девушке-администратору. Она удивилась, сбегала на кухню, выяснила, в чем дело (официантка забыла про мой заказ), после чего подошла и сказала: «Блюдо будет готово через 15 минут, и оно будет за счет заведения. Извините нас, пожалуйста».
Конечно, этот пример был скорее исключением, гораздо чаще приходилось сталкиваться с плохим сервисом, прыщавыми официантами и прочими приметами новосибирских ресторанов. Но «Ланч-кафе» многое прощалось — в первую очередь, из ностальгических соображений.
Очевидно, что я был не одним таким — в «Ланч-кафе» постоянно можно встретить людей, которые ходили туда и пять, и шесть лет назад.
«Ланч-кафе» не было самым старым или самым лучшим заведением в городе. У него было полно недостатков. Но мне нравилось приходить туда.
Жаль, что теперь нужно будет искать новое место.
Или нет?
На месте «Ланч-кафе» откроется ресторан «Вокруг света», в котором будут подавать блюда кухонь разных стран: Германии, Чехии, Италии, Испании, Мексики. Средний чек без алкоголя в новом ресторане составит 450 рублей, а бизнес-ланчи будут стоить 160-250 рублей.
То есть, от «Ланч-кафе» он будет отличаться только более высокими ценами.